高岭土得名于中国江西省景德镇高岭村出产的瓷白色粘土，是以高岭石族矿物为主组成的粘土或岩石的总称。高岭石族矿物有珍珠石又称珍珠陶土、地开石(又称迪开石、凯迪石)、高岭石、埃洛石(旧称多水高岭石、叙永石)四种，均属层状硅酸盐矿物，其中以高岭石和埃洛石为主，高岭土主要用于日用陶瓷、建筑卫生陶瓷和耐火材料，也作为造纸、建筑、涂料、橡胶、塑料、纺织品等的充填料或白色颜料。

广东高岭土主要分布于粤西茂名和湛江，粤东潮州和梅州，粤北清远和韶关乐昌以及珠三角江门新会等地，其中清远石坎和电白浮山岭矿床属于石英（花岗）斑岩、石英钠长岩风化残积砂质高岭土矿；潮州飞天燕矿床属花岗岩风化残积型砂质高岭土和火山岩风化残积型软质高岭土；茂名高岭土属花岗岩风化残积型砂质高岭土，广东各地高岭土分布、资源量和原矿指标见下表：